Дієтолог назвала 10 трендових і корисних продуктів 2024 року
Дієтолог і директор лабораторії харчування Інституту хорошого домашнього господарства Стефані Сассос назвала 10 трендових суперпродуктів в 2024 році
Про це йдеться у повідомленні Good Housekeeping, передає "ДС".
"Хоча офіційного визначення "суперпродукту" не існує, безумовно є продукти, які я б назвала "суперзірками", тому що вони дуже корисні для здоров'я", — зазначила фахівець.
Зазначається, що поступове додавання їх у раціон принесе користь організму в довгостроковій перспективі.
"Але пам'ятайте, що не існує жодного суперпродукту, який чарівним чином допоможе вам схуднути або привести вас до ідеального стану здоров'я. Ключовим моментом є різноманітна, збалансована дієта, що включає багато з цих продуктів", — попередила дієтолог.
Стефані Сассос акцентувала, що здорове харчування не повинно бути складним, і назвала наступні суперпродукти:
- бразильський горіх (всього один такий горіх забезпечує понад 100% щоденної потреби у селені, також він є відмінним джерелом магнію);
- рибні консерви (багаті на білок і містять корисні омега-3 жирні кислоти, а також інші вітаміни та мінерали; крім того, вони можуть бути чудовим джерелом вітаміну D і кальцію);
- морінга (багата на антиоксиданти, кальцій, залізо, клітковину та іншими вітаміни, мінерали і рослинні сполуки, які підтримують когнітивні функції, допомагають впоратися із запаленням, сприяють стабільному рівню цукру в крові, підтримують здоровий кров'яний тиск і плавне травлення);
- какао (містить потужні антиоксиданти, електроліти та інші важливі вітаміни та мінерали);
- журавлина (містить вітамін C, калій і вітамін А; є хорошим джерелом антиоксидантів та інших рослинних сполук; має протизапальні властивості, які можуть навіть захищати від деяких видів раку та боротися з мікробними інфекціями);
- кефір (містить вражаючий і різноманітний список пробіотиків; хороше джерело білка, вітамінів групи В);
- продукти на основі сої (тофу та соя є одними з найкращих повноцінних білків)
- мікрозелень (містять більш високі концентрації фітохімічних речовин та інших антиоксидантів, таких як бета-каротин);
- трави та спеції (наприклад, половина чайної ложки меленої гвоздики містить більше антиоксидантів, ніж 1/2 склянки чорниці);
- гречка (багата декількома різними флавоноїдами, які допомагають знизити рівень ліпідів в крові, що корисно для здоров'я серця; в ній також багато магнію і амінокислот; крім того, вона є джерелом білка і клітковини, що підтримують регулювання рівня цукру в крові та здоровий мікробіом кишечника).
