Дефіцит вітаміну В: названо головні симптоми
Вітаміни групи B (всього їх сім) – найбільш "енергійні" з усіх елементів, так як саме вони допомагають перетворювати з’їдені калорії в енергію. І один з найважливіших вітамінів — вітамін В12, так як від нього залежить виробництво ДНК, здоров’я клітин нервової і кровоносної систем
Рекомендована добова доза цього вітаміну становить 2,4 мкг, і в більшості випадків ми отримуємо її разом з їжею. Але якщо раціон недостатньо збалансований з дефіцітом білку, організм може відчувати дефіцит вітаміну В12, пише dailynews.kyiv.ua.
Основні симптоми нестачі вітамінів групи В:
Відчуття поколювання і оніміння в кінцівках. Вітамін В12 бере участь у виробництві мієліну — захисного покриття для нервів. Якщо ж вітаміну не вистачає, нерви не отримують достатнього захисту.
Відчуття постійної втоми. Через брак вітаміну В12 може розвинутися B12-дефіцитна анемія – стан, при якому організм виробляє незрілі еритроцити, які не можуть переносити кисень по всьому тілу. В результаті найважливіші органи не отримують достатньо кисню.
Шкіра бліда або з жовтуватим відтінком. Причина — нестача кисню у клітинах. Але раптова зміна кольору обличчя може бути і проявом серйозних хвороб — наприклад, гепатиту або навіть раку печінки. Саме тому важливо вчасно звернутися до лікаря.
Депресія. Вітамін В12 бере участь у виробництві нейротрансмітерів, одним з яких є серотонін — саме його дефіцит дослідники пов’язують з розвитком депресії. Крім того, В12 необхідний для здійснення зв’язку між нейронами, і якщо він порушується, це також може привести до депресії.
Проблеми з пам’яттю. Вітамін В12 необхідний для нормального протікання метаболічних процесів в мозку, відповідно, його нестача може привести до серйозних проблем з пам’яттю і навіть спровокувати розвиток деменції.
Вік. Це, звичайно, важко назвати симптомом, але вік старше 50 років також може стати тригером нестачі вітаміну В12. Для поглинання цього вітаміну необхідна шлункова кислота, а її виробництво в організмі зменшується з віком.
Найбільше вітамінів групи В міститься у запарених висівках, зеленому горошку, яйцях, свинині, печінці, квасолі, горіхах, гречці, коричневому рисі, патоці та дріжджах.
Раніше "ДС" писала про 5 основних правил здорового літнього харчування.
