Що додавати до їжі та напоїв замість цукру: названо ТОП-5 натуральних замінників

Про це йдеться у публікації Health, передає "ДС".

Видання називає 5 найкращих натуральних альтернатив цукру.

• Фрукти: свіжі фрукти — наприклад, банани, ягоди та фініки — солодкі від природи та містять поживні речовини, які підтримують загальний стан здоров'я. А клітковина, що міститься в них, допомагає сповільнити всмоктування цукру, що допомагає регулювати його рівень у крові.
• Кленовий сироп: виготовляється з використанням рідини або соку кленових дерев, який кип'ятять та фільтрують. Він може мати схожу калорійність з рафінованим цукром, але вважається кращою альтернативою через вміст поживних речовин. Чистий кленовий сироп містить антиоксиданти, марганець, цинк. Утім, до нього можуть додавати велику кількість кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, тому варто звертати увагу на етикетку.
• Мед: трохи солодший за білий цукор — для такого ж смаку потрібна менша кількість. Сирий непастеризований мед складається здебільшого з фруктози та глюкози, але також містить невелику кількість вітамінів та мінералів — групи В, заліза, калію і марганцю. Також відомий антимікробними та антиоксидантними властивостями.
• Меласа (очеретяна патока): густий темно-бурий сироп, який отримують під час переробки цукрової тростини. Містить магній, кальцій, залізо, калій, мідь і марганець.
• Кокосовий цукор: має значно нижчий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор, менше впливаючи на рівень глюкози в крові. Містить калій, залізо, цинк і кальцій.

Як писала "ДС", горіхи можуть допомогти у схудненні — завдяки вмісту білка, клітковини та ненасичених жирів.