Чи варто купувати нарізаний хліб: відповідь лікарки
Купувати вже нарізаний хліб хоча й зручно, але є певні ризики
Про це розповіла "Фактам" сімейна лікарка, терапевтка Людмила Сердюк, передає "ДС".
На її думку, від купівлі промислово нарізаного хліба краще відмовитися.
"Тут можна казати про несприятливе поєднання двох чинників: поліетиленового пакета та більшої поверхні поширення пліснявих спор на вже нарізаних шматочках", — зазначила експертка.
Тобто, пояснила Сердюк, якщо з цієї комбінації прибрати чинник промислової нарізки — якість різко зросте.
Крім того, твердить лікарка, з огляду на те, що нарізаний хліб схильний швидше псуватися, його можуть обробляти спеціальними хімічними розчинами, які ми їмо разом зі скибочками.
До того ж, додала лікарка, ніхто не може поручитися, що олія, якою обробляють ножі під час нарізання хліба, завжди найвищої якості.
Як писала "ДС", дієтологи назвали спецію, яка допомагає контролювати рівень холестерину.
