Історія із смаком
-
Душа Мексики. Що таке мескаль і навіщо йому гусеницяДивовижна кухня, незнайомі напої, нові враження, незабутні історії - всього цього тим більше, чим щира наша цікавість до різних країн світу. Особливо ще малознайомим на кшталт Мексики
-
Часом з квасом. Чому квасні бочки програли кегам і до чого тут водопровідВ цьому році відразу після Дня Києва починається літо. А значить, час квасу - напою настільки ж старовинного, як і сучасного
-
Хрещені Одесою. Звідки взялися українські баклажани і чому вони "синенькі"Занудьгувавши на карантині, українці щиро мріють про вільне від обмежень літо з усіма притаманними йому радощами - аж до фіолетових баклажанів. Про яких, до речі кажучи, далеко не всі ще знають
-
Пів царства за лагман. Що ріднить кримських татар і японців і до чого тут локшина швидкого приготуванняСлово "лагман" більшості українців навіває спогади про приморські курорти рідної країни. Тим приємніше дізнатися, що про цей "локальний продукт" знає чи не весь світ
-
Десерт зі шкіркою. Як банани набули сучасного вигляду і звідки взялися чутки, що їх порочатьЯкби сучасних українців попросили назвати десяток найбільш популярних в нашій країні фруктів, в складений список неодмінно потрапили б банани
-
Секрет ірландського рагу. Де ми помилилися, читаючи Джерома, і при чому тут карантинРагу — одна з банальних страв нашої повсякденної кухні. Одні його люблять, інші — ні, але пов'язаних з ним сюрпризів не чекають точно. І, можливо, даремно
-
Вічний фондю. Хто, коли і навіщо придумав плавлений сирПлавлений сир — це продукт, який чи не кожен українець знає з дитинства. Проте він зберігає масу секретів, здатних нас здивувати
-
Зроблено ентузіастом. Звідки взявся фрукт ківі і чому про нього варто говорити в УкраїніЯкби в ХХ столітті не існувало людей, які наполегливо втілюють в життя власні мрії, ми б не знали не тільки сучасної техніки і технологій, а й популярного фрукта ківі