В Україні помітно подорожчала картопля: в чому причини та що буде з цінами далі
Українські виробники агропродукції цього тижня вчергове підвищили відпускні ціни на картоплю
Ситуацію на ринку вивчили аналітики проєкту EastFruit, передає "ДС".
За їхніми даними, за перший тиждень року ціни на картоплю зросли до 15-20 грн/кг (0,39-0,52 доларів/кг), що в середньому на 11% більше, ніж наприкінці 2023 року.
Експерти вважають, що головною причиною подорожчання стало загальне скорочення пропозиції картоплі в місцевих господарствах. Багато українських виробників, які не мають потужностей для тривалого зберігання, продали урожай ще в першій половині поточного сезону.
"Варто зазначити, що представники оптових компаній скаржаться на відсутність необхідних обсягів якісної картоплі в місцевих господарствах. Фермери, своєю чергою, пов’язують проблеми якості з несприятливими погодними умовами в період збирання: тривалі дощі негативно позначилися не тільки на товарному вигляді картоплі, а й на її лежкості. Також, за словами виробників, посадковий матеріал, використовуваний 2023 року, залишав бажати кращого", — зазначають експерти.
На сьогодні відпускні ціни на картоплю в Україні — в середньому в 3,9 раза вищі, ніж на початку січня 2023 року. Багато учасників ринку впевнені, що вже найближчим часом подорожчання помітно прискориться, "підігріте" інформацією про можливу нестачу якісної картоплі.
Як писала "ДС", новорічний стіл подорожчав на 8%.
