Економіка

В Росії почали робити вино з фейхоа в надії на "великий попит"

Російський Союз виноградарів Сочі приступив до виробництва вина з фейхоа, урожай якого в цьому році "надзвичайно високий"

Про це повідомив у п'ятницю голова Спілки виноградарів Сочі Сергій Дырдин, передає "ДС" з посиланням на "Інтерфакс".

"Вино з фейхоа, що в країні більше ніхто не виробляє, буде користуватися великим попитом. Тому ми бачимо в фейхоа велике майбутнє в винної індустрії країни", - повідомив Дырдин.

Він зазначив, що традиційно великою популярністю на курорті користуються варення, джеми і компоти з фейхоа. За словами Дирдіна, в цьому році сочинські фермери отримали надзвичайно високий урожай культури - з дерев збиралося близько 200 кг фейхоа.

"Ягоди фейхоа дуже ніжні і зберігаються не більше місяця. От і вирішили сочинські виноградарі спробувати приготувати з них ексклюзивний напій за власним рецептом", - пояснив він.

Головний винороб Сочі також зазначив, що влітку 2017 року вино з фейхоа і напої представлять на виставці товарів виробників Краснодарського краю.