Укрлендфармінг довів, що вирощування яловичини в Україні може бути вигідним
Приклад у цьому показує найбільший в Україні агрохолдинг -Укрлендфармінг (Ukrlandfarming) Олега Бахматюка.
Як повідомляє УНІАН, поголів'я великої рогатої худоби на найбільшому в Житомирській області кластері групи компаній " Укрлендфармінг "Полісся" становить 6 тис. голів. У планах - збільшити його ще мінімум на півтори тисячі, завдяки чому цей тваринницький комплекс може стати найбільшим не тільки в області, але й в усьому Поліському регіоні.
Директор кластера Володимир Левковський розповів, що питання вигідності виробництва яловичини "Укрлендфармінг" вирішує шляхом впровадження інновацій у технологіях вирощування та поліпшення генетики худоби.
"Ми шукаємо різні шляхи, як здешевити вирощування одного кілограма м'яса. За останні роки, здається, знайшли золоту середину. І сьогодні у нас м'ясне поголів'я стало рентабельним. Так, ми працювали і над кількісним складом, і над генетикою, поліпшували кормову базу, навчали працівників нової технології відгодівлі. А це спеціальний раціон для тварин, який складається із зерна, силосу і білкових кормів. І в минулому році вдалося отримати позитивний результат", - зазначив Левківський.
За оцінкою Володимира Левківського, сьогодні рентабельність однієї ферми кластера складає 20% - це досить високий показник, якщо врахувати, що на деяких тваринницьких господарствах рентабельність 10% - вже успіх. М'ясні породи, які вирощує "Укрлендфармінг", є джерелом так званої "мармурової" яловичини, яка високо цінується у всьому світі. Головними ринками збуту цієї продукції, за словами директора по тваринництву Поліського кластера "Укрлендфармінга" Миколи Лучко, є країни Близького Сходу і Північної Африки.
