Україні загрожує дефіцит гречки
"Ми не бачимо запасу гречки на внутрішньому ринку. В цьому році посіяно на 15% менше, ніж потрібно", - констатує комерційний директор ТОВ "Сквирський комбінат хлібопродуктів" Ігор Коцел.
За прогнозами Міністерства агрополітики та продовольства України на 2015/16 МГ (опубліковані у вересні 2015 р.), пропозиція на ринку гречки в цілому складе 196 тис. тонн виробництво - близько 140 тис. тонн, перехідні запаси - 30 тис. тонн, імпорт - 26 тис. тонн. Внутрішнє споживання становитиме 171 тис. тонн, таким чином, очікувані залишки - на рівні 25 тис. тонн.
Фахівці УКАБ зазначають, що щорічне споживання гречки в Україні одно 155-180 тис. тонн - з тенденцією до зменшення. Основним чинником є зростання вартості продукту в останні роки - при зниженні платоспроможності населення.
Обсяги виробництва також знижуються - у зв'язку з низькою рентабельністю (іноді межує зі збитковістю), а також орієнтацією гречки на внутрішній ринок. Зниження купівельної спроможності національної валюти погіршує ситуацію: в даному випадку ціна продукту не так швидко реагує на знецінення гривні, як вартість товарів, орієнтованих на експорт.
Експерти констатують, що в нинішньому маркетинговому році з-за кордону необхідно ввезти 30-40 тис. тонн продукту, а це означає, що імпорт в поточному сезоні може зайняти до чверті внутрішнього ринку.
