З початком Великого посту Україну накрив грибний ажіотаж

За минулий тиждень на українському ринку збільшився попит на гриби, передає "ДС" з посиланням на дані Національного грибного агентства Umdis.

За даними фахівців, у всіх областях фіксується помітне підвищення цін по всіх каналах збуту.

"Як інформують грибники, телефон просто не замовкає, всім потрібні гриби. Відсутня в необхідних обсягах пропозиція якісних грибів, щоб задовольнити попит у перший тиждень Великого посту (який вважається найсуворішим) призвела до того, що сьогодні київські господарства відвантажують від 28-31 грн/кг ", - відзначають експерти.

Більшість регіональних грибних господарств відвантажують від 28-30 грн/кг. найвища ціна за станом на 18 березня зафіксована в Харківській області, там місцеві господарства відвантажують за 36 грн/кг. При цьому ціни на печерицю, за яким відвантажують грибні ферми супермаркетам, варіюються в діапозоні від 33-42,50 грн/кг. Ринок Троєщина торгує від 30-33 грн/кг, ринок "Шувар" у Львові, торгує від 28-30 грн/кг.

Як повідомляла "ДС", перед новорічними святами спостерігалося істотне подорожчання грибів.