На українському ринку молочних продуктів все стабільно погано

Ситуація на українському та європейському ринку молокопродуктів залишається складною із-за низьких цін їх реалізації. Для збереження прийнятної маржі переробники змушені знижувати ціну на сировину. У середньому зараз закуповують молоко за 4,2 грн/кг. Про це "ДС" повідомили в прес-службі ДП "Державний інформаційно - аналітичний центр моніторингу зовнішніх товарних ринків ("Держзовнішінформ").

"Падіння світових цін на сухе знежирене молоко призвело до зниження закупівельних цін європейських трейдерів на українську продукцію до рівня, який фактично є неприйнятним для вітчизняних компаній-експортерів при стабільному курсі гривні. Експортні ціни на цей вид продукції складають 1250-1400 $/т. При цьому обмежений збут і низькі ціни вплинули також і на ринок супутнього продукту виробництва сухого знежиреного молока, а саме вершкове масло", - зазначають експерти "Держзовнішінформу".

Ціна на масло 82% жирності, за даними "Держзовнішінформу", стартує з 2300 $/т для країн далекого зарубіжжя. Трохи дорожче товар коштує на ринках СНД - 2500-2600 $/т. Відповідно, споживачі на внутрішньому ринку не поспішають купувати великі обсяги, розуміючи, що у продавців немає іншого виходу і вони будуть змушені знижувати ціни. Зараз ціни на внутрішньому ринку складають 59-63 тис. грн/т.

Крім того, як повідомляє "Інфагро", ситуація на українському молочному ринку в червні оцінюється як стабільно погана. Справа в тому, що виробництво сезонних молокопродуктів зросла, але продати його вкрай складно, потрібен активний експорт, а імпортери не хочуть платити гідну ціну.

Продавати товар нижче собівартості в багатьох операторів немає бажання - вони або зовсім виявляються виробляти таку продукцію, або працюють на склад. Як відзначають аналітики, червень, поряд з травнем, є самим продуктивним молочним місяцем в Україні. Тому сезон "великого молока" в самому розпалі, а ринку сировини досі властивий профіцит, незважаючи на те, що через кілька тижнів надої почнуть зменшуватися.

При цьому країні не потрібна така велика кількість молока - власне споживання не зростає, а експорт невигідний з-за низьких цін.

Темпи виробництва молока також стабільні. За даними Держстату України, за 5 місяців в країні надоїли 4,04 млн т молока, що на 0,9% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Виробництво у господарствах населення традиційно скорочується (-2,5%), в той час як сільгосппідприємства показують зростання (+3,5%).

"Український молочний ринок трансформується в користь товарності, частка фермерського сировини (сільгосппідприємства) зростає, а збільшення в даній категорії відбувається в основному за рахунок зростання продуктивності тварин. У той же час, поголів'я худоби скорочується", - відзначають аналітики видання.

Як повідомляла "ДС", ще на початку червня експерти ринку попередили про те, що Україна зіткнеться з надлишком молока.