Чому подорожчали яйця і чого чекати далі: пояснення Мінагрополітики

Про це розповів "Суспільному" перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, передає "ДС".

За його даними, цьогоріч у жовтні ціна яєць сягала приблизно 61 грн за десяток. У листопаді 2022 року — 65 грн.

Як зазначив Висоцький, у жовтні-листопаді ціни на яйця зазвичай зростають через сезонні чинники. Це обумовлено зниженням продуктивності курей через похолодання, також відбувається оновлення поголів’я.

Ще одним чинником є зростання цін на корми, яке пов'язане з відновленням цін на зернові після кількох років низьких показників, зумовлених, серед іншого, блокадою морських шляхів. У фермерів виробництво стає більш рентабельним, але водночас збільшується і собівартість виробництва яєць.

"Фактично аналіз попередніх періодів в ринковій тенденції показують, що надалі не варто очікувати суттєвих ринкових коливань. Відповідно — суттєвих змін цін. Практика дворічної давнини показала, що початок листопада — це пік і потім є поступове вирівнювання і зниження цін. Однозначно після нового року це буде зниження", — сказав Тарас Висоцький.

За умови стабільної роботи енергосистеми, суттєвих цінових коливань на основні продукти — м’ясо, молочну продукцію, борошно та овочевий набір — не передбачається.

Як писала "ДС", очікувалося, що восени комірне тотально не здорожчає, хоча на місцях все ж в окремих випадках планують ріст цін.