Американські фермери регулярно викидають половину своєї продукції

З-за "культу досконалості" американці викидають стільки продуктів харчування, скільки споживають, не дивлячись на світові проблеми голоду і злиднів. Про це повідомляє "ДС" з посиланням на "Стрічка.ру", яка наводить думку фермерів та експертів США.

Американські сільгоспвиробники стверджують, що дороге й поживна їжа приноситься в жертву запитам ритейлерів, які чекають від продукції ідеальної якості. Найчастіше їх залишають гнити на полях, згодовують худобі або просто викидають на смітники.

"Ось що відбувається зараз у нашому бізнесі: продукція або ідеальна, або її не приймають зовсім. Ось тоді ти програв", - сказав Джей Джонсон, який постачає фрукти і овочі з Північної Кароліни і Флориди. Продуктові компанії аргументують відмову турботою про клієнтів і тим, що непрезентабельні товари ніхто не купить.

"Я б сказав, що нерідко 25 відсотків врожаю просто викидається або згодовується худобі. Іноді буває й гірше", - сказав фермер Уейд Киршенман.

Щорічно близько 60 мільйонів тонн продукції вартістю 160 мільярдів доларів викидається роздрібними торговцями та споживачами. Якщо скласти залишилася на полях продукцію з тим, скільки викидають дистриб'ютори, виходить, що в США викидається приблизно половина всієї продукції агропрому, вважають експерти.

За даними глави міжнародного інституту продовольчої політики у Вашингтоні Шенггена Фена, в даний час близько 5-10 відсотків усього світового населення (в тому числі і в США) голодують або погано харчуються. "Ситуація, коли їду даремно викидають або вона псується, є дуже великою проблемою", - додав він.

Як повідомляла "ДС", в Євросоюзі фермерам, які в тій чи іншій мірі торкнулося введення Росією продовольчого ембарго на товари з ЄС, і надалі будуть надавати грошову допомогу.