Агро
В Україні продовжує падати виробництво сиру
Реклама на dsnews.ua
Виробництво сиру і сирної продукції в Україні знижується, а частка імпорту на ринку зростає
Причиною падіння виробництва є вартість сировини, яку поки знизити не удаеться, передає "ДС" з посиланням на "Інфоагро".
"Вітчизняні виробники сиру сподіваються, що навесні ситуація зміниться на краще. Сировина має подешевшати, а можливе ослаблення гривні до валют знизить інтерес європейських постачальників до ринку України", - йдеться в матеріалі.
Поки ж, як зазначається, українські виробники змушені скорочувати виробництво. У лютому 2020 випуск сичужного сиру разом з сирними продуктами скоротився на 3%, до 9,5 тис. тонн.
При цьому падіння виробництва цього сиру більш істотне, ніж сирних продуктів. Основна причина - збільшення імпорту сиру.
