В Україні майже зникли корови м'ясних порід: Названо три причини
"Основних причин три: інвестиція в бізнес "м'ясна корова-теля" має окупність більше 15 років; відсоток ріллі в Україні в наступні роки буде збільшуватися; занедбані земельні ділянки знову будуть вспахиваться, пасовищ стане менше; це виробництво залежить від погодних катаклізмів", - підкреслює експерт.
Єдиним джерелом якісного худоби на відгодівлю будуть молочно-товарні ферми, які в тій чи іншій мірі акцептують модель використання м'ясних бугаїв на частини корів. Така стратегія дозволить диверсифікувати ризики і джерела доходів.
"Великим молочно-товарних ферм в Україні є сенс самим вирощувати і відгодовувати таке поголів'я, менше ферми зможуть на елятах у віці від 2 до 10 днів заробити додаткові кошти по мірі того, як буде формуватися ринок професійного відгодівлі ВРХ".
