В Мінагрополітики повідомили, скільки ще компанії будуть приймати другосортне молоко
"З 1 липня нічого не змінилося, молоко 2-го сорту не скасували. Селяни і всі ті, хто виробляє молоко, можуть спокійно його здавати на підприємства до 1 січня 2020 року. Тобто на підставі чинного законодавства до 2020 року молоко абсолютно всіх сортів, в тому числі і другого, приймається і використовується молокопереробними підприємствами для харчових цілей", - сказала заступник міністра Олена Ковальова.
З 1 січня 2020 року по 1 січня 2022 року буде встановлено перехідний період, протягом якого молоко 2-го сорту буде продовжувати прийматися, але вже виключно в технічних цілях для виробництва нехарчових продуктів (наприклад, кормів для тварин або казеїну).
Разом з тим, з метою підвищення якості молока та встановлення єдиних, адаптованих до норм ЄС вимог щодо безпеки, якості та гігієни при виробництві та введення в обіг молока, молозива і молочних продуктів Мінагрополітики розробило проект наказу "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів ".
Зазначені вимоги мають на меті запровадити належну виробничу практику виробництва, переробки, запровадження в обіг молока і молочних продуктів.
Як відомо, в рамках записаних в Угоді про асоціацію зобов'язань у сфері фітосанітарії був змінений стандарт, що стосується виробництва сирого коров'ячого молока. У новому ДСТУ 3662: 2015 "Молоко-сировина коров'яче. Технічні умови" молоко ділиться на три сорти екстра, вищий і перший.
Зник другий сорт, прописаний у старому стандарті від 1997 року і якому відповідає переважна більшість молока з домашніх господарств. Просто кажучи - цей сорт допускає значно більше забруднення сировини, ніж інші.
Нагадаємо, в травні експорт українського молка виріс в 4,1 рази ($1,6 млн) - до $2,2 млн, а імпорт до $200 тис., тобто в 2,2 рази.