У Кабміну представили нові вимоги до "молочку"

Про це йдеться в проекті наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів", передає "ДС" з посиланням на MilkUA.info.

Згідно з проектом, нові вимоги застосують до експортерам відразу після вступу в силу наказу. До всіх іншим операторам ринку молока і молочних продуктів вимоги застосовуються з 1 січня 2019 р.

"Однак, пропонується встановити перехідний період до 1 січня 2022 р. за вмістом у молоці, що йде на переробку, мікроорганізмів та кількості соматичних клітин. Ці норми будуть знижуватися поступово вже з 2020 р.", - вказується в повідомленні.

Крім того, наказ не стосується власників корів, які готують в домашніх умовах харчові продукти з молока з метою приватного домашнього вжитку.

Автори проекту зазначають, що витрати для суб'єктів господарської діяльності та/або фізичних осіб, які раніше не виконували аналогічні вимоги до молока і молочних продуктів, неможливо узагальнено порахувати.

"Враховуючи викладене, потенційні витрати операторів ринку не обраховувалися", - йдеться в документі.

Відомо, що в 2016 р. в Україні діяли 2 818 підприємств, які осуществлявляли переробку молока і 3 076 молокоприймальних пунктів. Мінімальна кількість виробництва молока від населення здійснювали 1 млн особистих селянських господарств, які утримували 1,67 млн корів.