Українські фермери "підсіли" на батат
Більше того, цю культуру в звіт недавніх пір включає і офіційна статистика.
Зокрема, згідно з даними, які нещодавно оприлюднила Державна служба статистики України, в 2018 році валовий збір батату в українських господарствах досяг 190 тонн. Для порівняння, ще роком раніше в офіційних звітах обсяг врожаю батату в Україні було зафіксовано на рівні 20 тонн.
Таку тенденцію самі виробники обґрунтовують досить високим потенціалом цієї культури. По-перше, за їх словами, батат може досить ефективно вирощуватися на всій території України, правда, в південних областях врожайність помітно вище, ніж на півночі країни. По-друге ж, ця продукція досить затребувана як на внутрішньому ринку, так і на експорт.
"Українцям все більше подобається "солодкий картопля", а деякі навіть відмовляються від споживання традиційної картоплі. При цьому, в міру збільшення виробництва, ціна на батат на українському ринку щорічно знижується, що також стимулює споживання цієї продукції в Україні", - коментує ситуацію Тетяна Смирнова, головний аналітик Української плодоовочевої асоціації (УПОА).
Більш того, експерт відзначає, що в перспективі українські виробники зможуть і досить непогано заробити на експорті батату.
За її словами, споживання цієї продукції в європейських країнах ще в 2017 році перевищувала 300 тис. тонн в рік і щороку продовжує зростати. Але поки про системному експорт українського батату говорити рано, адже через дуже невеликий обсяг виробництва зібрати експортну партію досить складно.
