Україні "світить" місце в десятці світових виробників молока
"Міжнародна фінансова корпорація (МФК), а також інші світові експерти бачать в Україні наступну точку росту на молочній карті світу. Справа в тому, що в 2030, за висновками всіх світових аналітичних агентств, які стежать за продовольчою безпекою світу попит на молочні продукти, як на протеїновий джерело зросте як мінімум на 25%", - розповіла віце-президент Асоціації виробників молока з комунікацій Ганна Лавренюк.
За її словами, це може відбутися за рахунок країн Азії, зокрема, Об'єднаних Арабських Еміратів, Саудівської Аравії, Іраку, Ірану, Китаю - тих націй, 80% структури раціону яких становить молоко. Однак у них немає достатньої кількості територій для того, щоб створити молочно-товарні ферми. У них немає землі для вирощування грубих кормів і навіть немає необхідної кількості води.
Україна має хороший потенціал для задоволення зростаючого попиту на молочні продукти.
Сьогодні найбільші виробники молока - Нова Зеландія, Австралія, Європа, США. За оцінками експертів, ці країни не зможуть задовольнити зростаючий попит.
"Стара Європа, США і інші країни, які зараз є лідерами, вичерпали свій потенціал, щоб підвищувати продуктивність виробництва молока в них залишилося мало резервів. Україна має можливість вийти на показники продуктивності в 20 млн. тонн молока на рік, які були ще при Радянському Союзі, але при величезній кількості корів і добовому виробництві до 14 л молока на корову. На сьогоднішній день всі експерти дивляться на Україну, як на ту, яка може задовольнити світовий попит на молочну продукцію, і при цьому вважають, що вона може з 22-го місця в світі увірватися в п'ятірку лідерів", - пояснила експерт.