Вартість капусти на українському ринку побив трирічний рекорд

Станом на 7 травня, на найбільшому в Західній Україні оптовому ринку ОРСП "Шувар" капуста пропонується по 8-10 грн / кг (0,27-0,34 EUR/кг), передає "ДС" з посиланням на "Інфо-Шувар".

Така ціна є у 2 рази нижчою від ціни минулого року і, взагалі, поточні ціни є найнижчими, принаймні, за останні 3 сезони.

"Падіння ціни на ранню капусту було передбачуваним. Попередні два роки вартість цієї продукції була відносно високою, до того ж, "стара" капуста в цьому сезоні є дефіцитом. Все це зумовило зростання інтересу до вирощування капусти в дрібних виробників Півдня та Закарпаття, в бізнес навіть повернулися фермери, які вийшли з нього "назавжди" три роки тому. Наслідком цього і є просідання ціни в поточному році", - розповідає керівник інформаційного центру "Інфо-Шувар" Тетяна Гетьман.

Здійснюються прогнози фахівців "Інфо-Шувар" та щодо заміщення імпорту на внутрішньому ринку вітчизняної капустою. Вже в кінці першого тижня травня, продавці на вітчизняних оптових і роздрібних ринках торгують переважно українською капустою.

Втім, фахівці "Інфо-Шувар" не виключають, що в найближчі дні тенденція до подальшого зниження ціни на капусту сповільниться. Різке зниження температури в Закарпатті може призвести до затримки дозрівання капусти, це негативно вплине на динаміку зростання пропозиції на ринках всієї країни.