Ринок ранніх овочів впав за два дні до Великодня

Аналітики "Інфо-Шувар" пов'язали цей факт з тим, що в останні дні пропозицію на ринку зростала навіть швидше, ніж передсвятковий попит, передає "ДС".

Високі ціни на овочі привернули увагу українських бізнесменів. За тиждень до свят, бажаючих заробити з кожним днем ставало більше, особливо активними були імпортери.

"Сьогодні ми фіксуємо не просто зниження вартості ранніх овочів, за деякими позиціями мова йде про справжній обвал цін. Звичайно, продавці не розраховували на такий розвиток подій, але, на жаль, таке явище дуже поширене на вітчизняному ринку овочів і фруктів. Справа в тому, що більшість продукції на цьому ринку продається випадковим клієнтам, частина продукції, яку українські трейдери постачають за контрактами або принаймні за попереднім замовленням, дуже мала. Тому, оперативно відреагувати на зміну попиту продавці не встигають. У цьому полягають головні ризики для бізнесменів на плодоовочевому ринку України", - розповіла керівник "Інфо-Шувар" Тетяна Гетьман.

За даними фахівців інформаційного центру, найбільше падіння ціни сьогодні було зафіксовано по ранній капусті. Сьогодні на найбільшому в Західній Україні оптовому ринку ОРСП "Шувар" рання капуста вітчизняного виробництва пропонується по 22-25 грн/кг (0,74-0,84 EUR/кг), а імпортна капуста з Узбекистану та Македонії коштує 32-35 грн/кг (1,08-1,18 EUR/кг).

Ціни на імпортний тепличний огірок знизилися майже на 20% до 32-38 грн/кг (1,08-1,28 EUR/кг), вітчизняний огірок продавці пропонують за 45-48 грн/кг (1,52-1,62 EUR/кг), ще вчора його вартість становила 50-53 грн/кг (1,69-1,79 EUR/кг).

Схожа ситуація спостерігається і з імпортним помідором, його вартість буквально за одну добу знизилася більш ніж на 20% до 30-46 грн / кг (1,01-1,55 EUR / кг). Ціни на український помідор за той же період упали майже на 10% до 53-55 грн / кг (1,79-1,86 EUR/кг).

Весь редис, який сьогодні пропонується на вітчизняних оптових ринках має українське походження і ціни на нього на добу теж впали в середньому на 13% до 23-25 грн/кг (0,78-0,84 EUR/кг).

Варто відзначити, що ціни на вищезазначені позиції овочів сьогодні вище, ніж рік тому, в середньому, на 30%. Винятком є тільки редис, її вартість за рік знизилася майже на 8%.

Нагадаємо, з початку тижня вартість практично всіх ранніх овочів демонструвала зростання з початку тижня.