• USD 41.4
  • EUR 43.5
  • GBP 52.1
Спецпроєкти

Ажіотаж на ринку молока в Україні: Аналітики назвали причину

Реклама на dsnews.ua
Вартість молока на українському ринку демонструє різке і значне зростання

Ситуація обумовлена скороченням виробництва, передає "ДС" з посиланням на "Інфагро".

"Основна причина, звичайно, зниження виробництва і, що найбільш важливо, скорочення надходження на переробку молока від господарств населення. Перший квартал показав скорочення на 20%. Даних по другому кварталу поки немає, але цифри однозначно не покращаться", - йдеться в повідомленні.

Зниження пропозиції сировини домогосподарствами призвело до зменшення виробництва біржових молочних товарів, переважно, ССМ (сухого і згущеного молока, масла і казеїну, а також до помітного скорочення вторинного ринку сировини.

Виробництво молока сільськогосподарськими підприємствами також зовсім не радує. Фермери не вкладають кошти в поголів'я або нові проекти, а накопичують інвестиції під майбутній ринок землі.

В результаті В червні в сільгосппідприємствах було вироблено на 5,4% менше молока, ніж у червні 2018, поголів'я зменшилося на 4,9%, а ціна зросла на 6%. Погіршив ситуацію також попит Китаю на ССМ у квітні-травні, що зменшило обсяг ринку та сприяло дефіциту.

У підсумку, до початку літа запаси молочних продуктів в еквіваленті сирого молока в Україні на 20% поступалися показникам цього ж періоду минулого року.

Вже на початку липня в Україні в дефіциті опинилися всі види сировини: дороге високоякісне молоко, молоко господарств населення, з доставкою на завод коштує не дешевше фермерської сировини першого-другого сорту, вторинний ринок, а також ССМ і масло.

Виробники молока відчули підвищену увагу з боку покупців і тепер просять перегляду контрактної ціни за своє молоко відразу на 5%. В залежності від якості та обсягів закупівлі ціна молока сировини коливається в діапазоні від 6 грн/кг (господарства населення) до 10 грн/кг і навіть більше.

    Реклама на dsnews.ua