В Michelin назвали борщ "российским", а затем извинились перед украинским посольством за ошибку
Посольство Украины во Франции получило извинения от руководства Michelin после того, как представители ресторанного гида назвали в своем пресс-релизе борщ "российским"
Об этом говорится в сообщении посольства Украины во Франции в Facebook, передает "ДС".
"Вчера, получив новость о запуске мишленовского гастрогида по московским ресторанам, в которых готовят украинский борщ, мы долго общались с нашими контактами в Groupe Michelin. Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за "гастрономическую неосторожность с неожиданно политической коннотацией", — заявили украинские дипломаты.
По словам посольства, первоначальную версию пресс-релиза, в которой говорилось о "эмблематических национальных первых блюдах русской кухни — борще и рассольнике", после обращения посольства исправлено.
Теперь в пресс-релизе указано, что "на кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности, рассольник, а также борщ в возможных формах и вариациях".
Посольство также сообщило, что начало работу над мишленовских гастрономическим гидом по киевским ресторанам. "В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно приглашение посетить Украину и попробовать аутентичный украинский борщ, чтобы снять все вопросы. Борщ наш!", — говорится в сообщении посольства.
Как писала "ДС", приготовление украинского борща войдет в Национальный перечень нематериального культурного наследия.
Недавно Министерство культуры объявило марафон "Культура и традиция приготовления украинского борща" и предложило украинцам определить свой "борщевой темперамент".
