В Киеве появится памятник борщу: ищут, где поставить
С целью популяризации гастрономического туризма КГГА планирует установить в Киеве памятник борщу
Об этом говорится в сообщении на сайте КГГА, передает "ДС".
Инициатором установки скульптуры называют шеф-повара Евгения Клопотенка.
По его словам, "в Украине скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т.п., однако пока нет современной наполненной содержанием скульптуры борща".
Заместитель городского головы Владимир Бондаренко заявил, что городская власть поддерживает такие общественные инициативы по популяризации украинской кухни в мире.
Сейчас киевлянам предлагают выбрать место для установки скульптуры. Впоследствии будет объявлено о проведении открытого конкурса среди скульпторов на лучшую идею скульптуры борща.
"Необходимо ценить нашу идентичность и демонстрировать миру украинские культурные достояния. Сейчас город предлагает киевлянам определить наиболее удачную локацию для размещения скульптуры. Мы должны развивать гастротуризм, а новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда", — сказал Бондаренко.
Напомним, Минкульт внес борщ в список нематериального культурного наследия Украины. Также Украина подала официальную заявку на включение борща в список культурного наследия ЮНЕСКО.
