Общество

Сеть "ОККО" представила "смартфуд" нового поколения - паназиатский ресторан Meiwei

Еда в новом заведении готовится за считанные минуты

Во вторник, 1 марта, состоялась презентация нового ресторана Meiwei, который открылся в Киеве на Подоле на АЗК "ОККО". Кулинарный проект, предлагающий гостям паназиатскую кухню, можно смело назвать "смартфудом" нового поколения, сообщили "ДС" в сети АЗК "ОККО". 

Насладиться блюдами Юго-Восточной Азии можно как в самом заведении, так и взяв их с собой в дорогу, воспользовавшись удобным сервисом Drive Thru.

Концепт "смартфуд" подразумевает, что еда здесь готовится за считанные минуты сразу после заказа, поэтому максимальная скорость процесса экономит время клиента и позволяет получить блюдо без потери качества продуктов.

Посетителей ждет просторный зал с открытой кухней: можно рассматривать элементы атмосферного декора и наблюдать за процессом приготовления заказанных блюд.

В меню ресторана - понятная и быстрая еда на каждый день для современных жителей столицы. Большинство блюд готовятся на сковородках вок, где их основу - рис или лапшу - миксуют с разными мясными, рыбными и овощными добавками и соусами. Среди первых блюд - широкий выбор аутентичных супов: от самого популярного в Таиланде "том ям" до знаменитого японского "рамен". Здесь можно попробовать уникальные "дим-самы" - традиционные китайские легкие блюда: закуски из прозрачного теста с разнообразными начинками, приготовленные на пару, булочки баоцзы и спринг-ролы. Помимо этого в меню - салаты, бао-бургеры, авторские десерты, различные напитки и ароматный кофе из 100% арабики.

Постановкой меню для Meiwei и организацией обучения персонала занималась гастрономический эксперт и ресторатор Виктория Пархоменко, за плечами которой 23 кулинарные школы, 5 из них - паназиатские. Виктория и сегодня читает лекции в Бангкоке и преподает в двух школах Азии.

Название "meiwei" в переводе с китайского означает "вкусно", что гармонично отражает общую концепцию бренда "ОККО" и ее сети автозаправочных комплексов. Убедиться в этом можно, посетив ресторан Meiwei, который находится на Подоле по адресу: улица Новоконстантиновская, 4а.

Новый концепт стал 41-м рестораном сети "вкусных" заправок "ОККО", в которую на сегодняшний день входят еще 32 заведения A la minute и 8 итальянских ресторанов Pasta Mia. Как и другие заведения сети, Meiwei работает без выходных в режиме 24/7.