-
Что лечит волошский орех? Как прилагательные "волошский" и "грецкий" стали синонимами
Польза волошского (иначе – грецкого) ореха в свое время обеспечила ему славу "хлеба будущего". Ведь его веками ценят не только за отличный вкус, но и за уникальные целительские способности.
-
Что лечит хрен? Какие секреты таит древнейшая приправа наших предков
Хрен в украинской культуре имеет особое значение. Иначе невозможно объяснить, почему его считают незаменимым компонентом праздничного стола и содержимого пасхальной корзинки – и вместе с тем широко используют в бранных фразах. Так в чем же его секрет?
-
Как использовать кардамон? Чем полезна одна из самых легендарных специй мира
Кардамон вместе с шафраном и ванилью составляет "чемпионскую тройку" самых дорогих специй. Тем не менее, он уже тысячи лет не теряет ни популярности, ни востребованности
-
95 лет Владимиру Знаменскому. Как разработчик энтеросгеля открыл новую болезнь, жертвуя собой
95 лет назад родился Владимир Алексеевич Знаменский – выдающийся украинский ученый, известный во всем мире, первооткрыватель новой болезни – дальневосточной скарлатиноподобной лихорадки и ее возбудителя, разработчик более двадцати фармакологических препаратов, доктор медицинских наук, профессор
-
Когда лучше есть мед? Какие мифы о меде не соответствуют действительности
Польза меда общеизвестна и сомнению не подлежит. Однако в частностях мнения о том, что с ним можно делать, а что ни в коем случае нельзя, могут расходиться до полной полярности. Поэтому постараемся вместе понять, в чем мы правы, а в чем ошибаемся
-
Чем полезно масло из льна? Почему пища наших пращуров переживает "второе рождение"
Льняное масло – это продукт, без которого наши далекие предки не представляли собственного быта. Однако большинство современных украинцев почти ничего о нем не знают. Попробуем разобраться, почему так произошло и зачем оно нам сегодня
-
Где растет помело? О патриархе рода цитрусовых и его возможностях
Что полезнее – помело или грейпфрут? Однозначно на этот вопрос не ответить хотя бы потому, что первый является предком второго. Да и не только его. А это уже достаточный повод, чтобы подробнее познакомиться с ботаническим чудом по имени помело (с ударением на среднем слоге)
-
"Пустынный хлеб". Почему нужно есть финики
Если бы существовал конкурс на всемирно известный сухофрукт, в финал бы наверняка вышел финик. Ведь основную массу этих плодов человечество употребляет именно в вяленом виде
-
Чиа для похудения – как это работает? Что и почему может "особенное зерно" ацтеков и майя
Семена чиа с некоторого времени стали активно упоминаться в современных материалах о здоровом питании, где о них говорят как о суперфуде. Попробуем и мы разобраться, что же представляет собой этот продукт
-
Для чего нужен чайный гриб? Как союз одноклеточных стал верным другом человека
Чайный гриб – это естественный биологический союз дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий, существующих в таком тесном симбиозе, что образуют общий организм. Который, в свою очередь, обладает ценными лечебными свойствами, полезными людям