Кулинария — Статьи
-
Овощ для эстета. Почему лучшие из цветов - цветы капустыИсследователи "биографии" продуктов никогда не заскучают. Ведь по-настоящему захватывающую историю можно найти даже в капусте -
Наслаждение под запретом. Кто угрожает фуа-граФуа-гра - единственный известный человечеству деликатес, чье имя одинаково звучит во всех уголках мира. При этом все большее число стран объявляет ее вне закона -
Памятник деруну. О чем спорят украинцы с белорусами и при чем тут ШвейцарияВсе знают расхожую фразу "Картошка - второй хлеб". Среди картофельных блюд и в самом деле есть аналог лепешек. Это деруны -
Еврейская черная икра. Как форшмак стал "звездой" украинской кухниБорщ и гуляш, буйабес и хачапури, севиче и форшмак. Все эти шедевры мировой кухни - живое свидетельство того, что блюда, никогда не теряющие популярность, имеют народное происхождение -
История в ритме черри. Есть ли разница между вишней и черешнейВишню в Украине любят уже более тысячи лет. Но мало кто знает историю этого романа
Реклама на dsnews.ua
-
Первый из благородных. Как сыр с голубой плесенью стал лекарством и деликатесомЗнахари далекого прошлого знали, что сыр с голубой плесенью лечит раны. Открытие пенициллина объяснило "чудо" и дало зеленый свет широкому потреблению деликатеса -
Именем хумуса. Что общего у бараньего гороха и семи чудес светаОткрывать для себя новое никогда не поздно. Особенно если речь идет об одном из старейших возделываемых растений -
Кисель, толокно, гранола. Когда в Англии полюбили овсянку и к чему тут немцыПереход из разряда "съедобно" в категорию "полезно, вкусно, модно" возможен. Доказано овсянкой -
Роман с ромом. От пиратского пойла до независимости СШАНи один из крепких алкогольных напитков не имел такого влияния на историю, как ром -
Колбаса в миниатюре. Откуда взялись сосискиНайти продукт по вкусу всегда нелегко. Особенно если речь идет о сосисках
Реклама на dsnews.ua