-
Чем вреден тунец? При каком условии консервы из тунца будут идеальным продуктомТунец – одна из наиболее ценных морских рыб, мясо которых диетологи постоянно и неустанно рекомендуют регулярно включать в рацион. Почему же его заподозрили в способности приносить вред человеческому здоровью?
-
Квашеная любимица диетологов. Почему кислая капуста полезнее свежейКак действует квашеная капуста на организм, наши далекие предки выясняли эмпирическим путем. Поэтому научные подтверждения выводов, сделанных более тысячи лет назад, всякий раз невольно вызывают удивление и восторг
-
Чем отличаются оливки от маслин? Что нужно знать о консервированных плодах масличного дереваТебе оливки или маслины? Если в нашей стране такой вопрос вряд ли кого-то удивит, то для большинства жителей остальной Европы он будет звучать странно. Ведь речь идет о разных названиях одного и того же плода, то есть таких же словах-синонимах как помидор и томат
-
Пекинская капуста для больших и маленьких. За что обожают "пекинку" и при чем тут репаПекинская капуста для многих украинцев стала любимым салатным овощем межсезонья. При этом не имеет значения, капустой или салатом считает ее потребитель, потому что на самом деле эта полезная и универсальная огородина является особым сортотипом репы
-
Физалис, брат томата. Чем полезна необычная ягода в собственной упаковкеКакой физалис можно есть? При существовании декоративных, ягодных и даже овощного вида физалисов этот вопрос довольно популярен. Попробуем разобраться в нем вместе. А заодно и выяснить, чем ценен съедобный физалис в кулинарии
-
Сколько яиц можно есть в день? Вред яиц – правда или вымыселЯйца веками остаются одним из самых популярных продуктов питания на нашем столе. Поэтому просто не могли увернуться от обсуждения своей полезности и дискуссий о том, в каком виде и количестве их можно есть
-
Чем полезна груша? Грушевый компот в качестве "живой воды" - правда или вымыселГруша в Украине всегда пользовалась любовью и уважением. И, как выясняется, вовсе не зря, потому что настолько же полезный фрукт надо еще поискать
-
Сколько белка в фасоли? Что стоит знать о самой востребованной зернобобовой культуре мираФасоль, вроде бы знакомая каждому украинцу, в нашей кулинарной культуре на самом деле недооценена. Ведь внутри страны потребляется всего 8,2% отечественного урожая. И это обидно, потому что чем больше народ дружит с фасолью, тем здоровее нация
-
Сколько варить яйцо всмятку? Идеальные яйца и как их приготовить"Просто, как яйцо всмятку". Это выражение означает, что решение какой-то задачи – дело элементарное. Тем обиднее сталкиваться с ситуацией, когда это примитивное яство из поговорки получается не таким, как хочется. В чем же секрет успеха?
-
Как дыня влияет на организм. О тонкостях употребления "королевы бахчи"Польза дыни, как говорят, уже в том, что она помогает смириться с тем, что лето проходит. И в этой шутке, как водится, есть доля правды. Причем дело не только в том, что ее душистые плоды массово созревают в августе-сентябре, но и в их действии на организм