-
Постный сыр. Что такое тофу, кто его ценит и при чем тут морская вода
Хотя сыр тофу в Украине пока знают в основном вегетарианцы и ценители азиатской кухни, для соблюдающих пасхальный пост он тоже может стать находкой как один из самых полезных и универсальных компонентов диеты. Впрочем, не только для них
-
Здоровый вкус свободы. Что общего у гранолы с войной и за что надо благодарить хиппи
Гранолу обычно связывают с модой на здоровое питание, но эти рамки ей откровенно тесны. Ведь в современном виде она "расцвела" как гастрономический атрибут свободы
-
Без сосисок и "Кока-колы". Чем будут кормить украинских школьников
Кабинет Министров изменил организацию питания детей в школах, садах и детских лагерях в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения
-
У Путина рассказали о его предпочтениях в еде
Президент России Владимир Путин неприхотлив в еде, но избегает мучного
-
Одобрено болельщиками. Как авокадо "прорвался" в суперфуды и при чем тут футбол
Авокадо – это не только один из самых ценных, но и один из самых странных плодов мира. Такое впечатление, что природа никак не могла решить, что создает – фрукт или овощ
-
Бутылка с дымом. Кто и зачем придумал имитацию копченостей
Вкус и запах копченых продуктов по душе практически всем. Однако натуральные "копченки" становятся все более редким и дорогим деликатесом
-
"ДС" взяла интервью у Евгения Клопотенко: поговорили о гастрофизике и реформе школьного питания
"ДС" встретилась с самым известным шеф-поваром Украины Евгением Клопотенко в его ресторане, чтобы поговорить о кулинарных трендах, быстротечности гастрономического искусства и гастрофизике
-
"Укрзализныця" введет детское меню в скоростных поездах
В срокосных поезждах "Интерсити+" с 18 марта станет доступно меню для детей
-
Салат из Красной книги. Как покупка черемши может обернуться высоким штрафом и почему это правильно
Пучок свежей и душистой ранневесенней черемши мало кого оставит равнодушным. Однако если покупать эту зелень при первой оказии, наши внуки смогут ее увидеть разве что на картинке
-
Соус-самородок. Почему магазинная сметана так отличается от домашней
Сметана – это, пожалуй, единственный общеизвестный молокопродукт, появившийся на землях восточных славян. Поэтому на его "биографию" трудно смотреть вне контекста общей истории любимой страны