-
Кому можно пить цикорий и чем он так хорош. Чего мы не знаем о "коллеге" чая и кофеПольза цикория известна человечеству уже как минимум 3,5 тысячи лет. Из них почти 2 столетия Европа любит цикорный напиток так же, как чай и кофе. И только жители бывших советских республик все никак не определятся, достоин цикорий их симпатии или нет
-
Полезные свойства петрушки или Авиценна был прав. Почему пряная зелень может лечитьПользу петрушки трудно переоценить. Ведь ее душистые листья и корни не только улучшают вкус разнообразных блюд, но и благотворно действуют на многие аспекты здоровья
-
Рациональное питание и с чем его едят. Учимся различать диеты и образ жизниЧто такое рациональное питание? Как ни странно, этот вопрос продолжает занимать человечество невзирая на тысячи посвященных ему статей. Возможно, секрет в том, что к этому самому рациональному питанию многие относятся как к диете. А это – ошибка
-
Афина карпатская. Польза черники или немного о правдивости легендПолезные свойства черники прославили ее так давно, что она даже оставила след в формировании восточноевропейских языков. Подтверждение тому – древнеславянское слово jagoda, которое в соседней с нами Польше означает не только "ягода", но и "черника"
-
Чем полезна поричка и почему она не смородина. Учим родную историю со вкусомМногие жители Украины слова "поричка" и "смородина" воспринимают как синонимы. Но это, как выяснилось, вредная практика. Ведь с точки зрения ботаники общим для смородины, поричек и крыжовника является только ботанический род этих растений
-
Черешня – польза в удовольствие. Чем хороша любимая ягода начала летаСегодня в мире насчитывается порядка 500 сортов черешни. Примерно четверть этой ценной "коллекции" создана селекционерами Украины, что пока является непревзойденным рекордом. Но любят вкусную ягоду не за это
-
Дерево жизни, она же морва, она же тутовник. Польза шелковицы в фактах и цифрахГоворят, чем больше у растения названий-синонимов, тем оно ценнее и полезнее. Если это так, то шелковица — польза в кубе. Ведь у нее как минимум три равнозначных имени. А если серьезно, то ее плоды в самом деле невероятно ценны
-
Саке-мания. Почему традиционный японский алкоголь – вовсе не водка, что роднит его с соевым соусом и как ему удалось очаровать мирСимпатия к японской кухне, в которой сознаются многие украинцы, в самую последнюю очередь касается саке. Но, может быть, сотрудники местных суши-баров, совсем как герои известного анекдота про (не)любовь к кошкам, "просто не умеют их готовить"?
-
Маленький король. Как кролики служили дипломатии и чего мы еще о них не знаемКрольчатина – один из самых редких видов мяса в украинских магазинах. В условиях свободного рынка это означает, что баланс спроса и предложения на эту продукцию еще не найден. Но почему так вышло – большой вопрос
-
Локальный суперфуд. Чему украинская любовь к калине научила мир и при чем тут мумияЛюбовь украинцев к калине, как и, скажем, к гречке, разделяют далеко не все жители Земли. Однако это не мешает "национальным суперфудам" оставаться тем, чем они есть