-
Саке-мания. Почему традиционный японский алкоголь – вовсе не водка, что роднит его с соевым соусом и как ему удалось очаровать мир
Симпатия к японской кухне, в которой сознаются многие украинцы, в самую последнюю очередь касается саке. Но, может быть, сотрудники местных суши-баров, совсем как герои известного анекдота про (не)любовь к кошкам, "просто не умеют их готовить"?
-
Маленький король. Как кролики служили дипломатии и чего мы еще о них не знаем
Крольчатина – один из самых редких видов мяса в украинских магазинах. В условиях свободного рынка это означает, что баланс спроса и предложения на эту продукцию еще не найден. Но почему так вышло – большой вопрос
-
Локальный суперфуд. Чему украинская любовь к калине научила мир и при чем тут мумия
Любовь украинцев к калине, как и, скажем, к гречке, разделяют далеко не все жители Земли. Однако это не мешает "национальным суперфудам" оставаться тем, чем они есть
-
Корниенко пожаловался на диету и рассказал о своих гастрономических предпочтениях в столовой Рады
Первый заместитель председателя Верховной Рады Украины Александр Корниенко рассказал, что лучшим блюдом в столовой парламента являются сырники
-
Меню Клопотенко: школы закупают специи с переплатой в разы
"Харьковский антикоррупционный центр" обнаружил, что цена на одни и те же фасованные специи, которые с начала года покупают для учебных заведений в Харьковской области, отличаются в разы, а подавляющее количество договоров заключается на допороговые суммы без проведения аукционов
-
Реформа школьного питания: Денисова анонсировала проверки во всех регионах
Офис омбудсмена начинает мониторинг учебных заведений во всех регионах Украины, чтобы проверить, как внедряется реформа школьного питания
-
Плод, драгоценность и боеприпас. Сколько лиц у граната и почему он – королевский фрукт
При том, что с гранатом мы обычно знакомимся еще в детстве, большинство украинцев далеко не в полной мере использует его гастрономический потенциал
-
От куриных наггетсов до шпундры. Как изменилось меню украинских школьников
С 1 января 2022 г. украинские школы перешли на новые нормы питания. О том, что изменилось в школьных столовых и какими блюдами кормят детей, "ДС" поговорила с экспертами, директорами школ и родителями учеников
-
Ave, "Цезарь"! Как родился и прославился самый популярный ресторанный салат
Сегодня в Украине сложно найти человека, который никогда бы не пробовал салат "Цезарь". Но вот почти столетняя история этого блюда у нас практически неизвестна
-
Новый год & день Сильвестра. Что делать после карнавальной ночи
Во многих странах Новый год отмечают как день святого Сильвестра. И это не только объясняет многие из карнавальных традиций данного торжества, но и подсказывает некоторые новые приемы постпраздничного восстановления