-
Чай матча – польза или мода? Чем зеленый чай тонкого помола покорил мир
Чай матча — это не новоизобретенный конкурент кофе, как его пытаются представить в некоторых кафе, и не производное малоизвестного растения. Матча – это действительно чай, то есть лист чайного куста. Только приготовленный особым образом
-
Как употреблять куркуму? "Индийский шафран" – друг, недруг или просто специя
Куркума для похудения, куркума для красоты, куркума для здоровья – по любому из этих запросов в интернете открывается множество материалов. Ну а насколько им всем можно доверять, попробуем разобраться вместе
-
Что лечит ежевика? За что стоит полюбить черную "сестру" малины
Польза ежевики кажется нам естественной хотя бы потому, что она очень похожа на малину. Между тем, сине-сизые ягоды так же корректно сравнивать с виноградом. Да и не только
-
Как выбрать авокадо, чтобы не разочароваться. Три секрета популярного суперфуда
Авокадо многие украинцы до сих пор считают плодом-недоразумением. Очень уж непривычно, что за яркой фруктовой внешностью нет соответствующего вкуса. Но если заранее знать, что последний зависит исключительно от кулинара, положение может измениться
-
Как варить гречку? О важных особенностях гречневой каши
Польза гречки – факт, давно не требующий доказательств. Тем более что в Украине гречневая каша имеет статус национального блюда. Однако, чтобы сварить ее правильно, нужно не только знать основные пропорции гречки и воды, но и помнить некоторые нюансы
-
Абрикос – фрукт или ягода? Про морели, жердели, "взлетную смесь" и находчивость
Абрикос – один из самых востребованных плодов лета. Поэтому он всегда вызывает много вопросов, включая такие оригинальные, как польза абрикосовых косточек или ботаническая классификация плодов. И даже причины существования абрикосов под разными именами
-
Рукола: польза от двоих. Как под одним именем прославились два разных растения
Рукола, которая за последние 15-20 лет для многих украинцев стала любимой "салатной травой" – это на самом деле не одно растение, а два. Но их внешнее и вкусовое сходство так велико, что конечный потребитель обычно не представляет, с каким именно встретился
-
Вкусная аптека. От чего помогает малина и почему она "прабабушка" аспирина
Чем полезна малина, готов рассказывать каждый, кому довелось изгонять простуду вареньем из душистых ягод. Однако это всего малая часть представлений о ее возможностях
-
Кому можно пить цикорий и чем он так хорош. Чего мы не знаем о "коллеге" чая и кофе
Польза цикория известна человечеству уже как минимум 3,5 тысячи лет. Из них почти 2 столетия Европа любит цикорный напиток так же, как чай и кофе. И только жители бывших советских республик все никак не определятся, достоин цикорий их симпатии или нет
-
Полезные свойства петрушки или Авиценна был прав. Почему пряная зелень может лечить
Пользу петрушки трудно переоценить. Ведь ее душистые листья и корни не только улучшают вкус разнообразных блюд, но и благотворно действуют на многие аспекты здоровья