-
Как использовать кардамон? Чем полезна одна из самых легендарных специй мираКардамон вместе с шафраном и ванилью составляет "чемпионскую тройку" самых дорогих специй. Тем не менее, он уже тысячи лет не теряет ни популярности, ни востребованности
-
Когда лучше есть мед? Какие мифы о меде не соответствуют действительностиПольза меда общеизвестна и сомнению не подлежит. Однако в частностях мнения о том, что с ним можно делать, а что ни в коем случае нельзя, могут расходиться до полной полярности. Поэтому постараемся вместе понять, в чем мы правы, а в чем ошибаемся
-
Чем полезно масло из льна? Почему пища наших пращуров переживает "второе рождение"Льняное масло – это продукт, без которого наши далекие предки не представляли собственного быта. Однако большинство современных украинцев почти ничего о нем не знают. Попробуем разобраться, почему так произошло и зачем оно нам сегодня
-
Где растет помело? О патриархе рода цитрусовых и его возможностяхЧто полезнее – помело или грейпфрут? Однозначно на этот вопрос не ответить хотя бы потому, что первый является предком второго. Да и не только его. А это уже достаточный повод, чтобы подробнее познакомиться с ботаническим чудом по имени помело (с ударением на среднем слоге)
-
"Пустынный хлеб". Почему нужно есть финикиЕсли бы существовал конкурс на всемирно известный сухофрукт, в финал бы наверняка вышел финик. Ведь основную массу этих плодов человечество употребляет именно в вяленом виде
-
Чиа для похудения – как это работает? Что и почему может "особенное зерно" ацтеков и майяСемена чиа с некоторого времени стали активно упоминаться в современных материалах о здоровом питании, где о них говорят как о суперфуде. Попробуем и мы разобраться, что же представляет собой этот продукт
-
Для чего нужен чайный гриб? Как союз одноклеточных стал верным другом человекаЧайный гриб – это естественный биологический союз дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий, существующих в таком тесном симбиозе, что образуют общий организм. Который, в свою очередь, обладает ценными лечебными свойствами, полезными людям
-
Киноа, рис инков. Кому и почему стоит обратить внимание на этот "космический суперфуд"Что такое киноа? Почему крупа с этим названием все чаще стала встречаться на полках наших магазинов? По какой причине мы ее раньше не знали? Точно ли она полезна? Попробуем дать ответ на все эти вопросы. И не только на них
-
Какой на вкус фейхоа? Чем скромный субтропический плод подкупает ценителейКогда сезон фейхоа? Если с этим вопросом не спохватиться вовремя, возможность ежегодной встречи с самым "йодистым" из всех известных плодов легко упустить. А это обидно, так как йод – именно тот микроэлемент, которого большинству украинцев как раз и не хватает
-
Чечевичный "светофор" – какой цвет выбирать? В чем польза чечевицы и почему она разнаяЧечевица – это одна из древнейших культур, выращиваемых человеком. В том числе и на территории нынешней Украины. Так что для наших сограждан современное увлечение этим ценным здоровым продуктом является чем-то вроде возвращения к корням