Украинское предприятие получило международный сертификат ВRC Global Standard

ЧАО "УКРАИНСКИЙ БЕКОН", которое производит мясные изделия ТМ "Бащинский", получило сертификат соответствия внедренных процессов и мощного производства требованиям международного стандарта безопасности пищевых продуктов ВRC Global Standard.

На сегодняшний день всего пять пищевых предприятий в мясоперерабатывающей отрасли Украины могут похвастаться этим достижением, а ЧАО "УКРАИНСКИЙ БЕКОН" является первым и пока единственным производителем колбас в этом списке. Кроме того, предприятие получило сертификацию сразу в четырех категориях – все остальные наши производители ограничились одной или двумя.

Проверку соответствия требований ВRC Global Standard проводила международная компания SGS, которая является мировым лидером на рынке контроля, экспертизы, испытаний и сертификации. В течение пяти дней ее специалисты проверяли производство, тщательно изучали каждый аспект работы коллектива, процессы, технологии и оборудование, которые используются на предприятии. Компания SGS признана мировым эталоном качества и профессиональной этики. Количество работников компании превышает 89 тысяч человек, которые работают в более чем 2600 офисах и лабораториях по всему миру.

"Именно при этих условиях наконец стало возможным появление на украинском рынке мясоперерабатывающего предприятия с такой сертификацией. Предприятие почти год готовилось к проверке. Компания привела стандарты работы всех без исключения сотрудников к соответствующему уровню, – рассказывает Наталья Холявко, начальник отдела качества ЧАО "УКРАИНСКИЙ БЕКОН". – Важно все: качество сырья, состояние территории, оборудование, соблюдение гигиенических норм… При этом недостаточно один раз пройти сертификацию. Нужно регулярно, в нашем случае – раз в год, проходить повторную проверку независимыми аудиторами, чтобы подтвердить соответствие производства заявленным требованиям".

Наличие такого сертификата является важным, как для обычных потребителей, так и для крупных глобальных партнеров – предприятий из сферы ресторанного бизнеса, супермаркетов, автозаправочных станций и тому подобное. Он дает гарантию того, что вся продукция ТМ "Бащинский", безопасна и соответствует самым высоким мировым стандартам качества.

Международный стандарт BRC безопасности пищевых продуктов признан Глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI) – программой, направленной на унификацию международных стандартов в области безопасности пищевых продуктов при поддержке ведущих мировых предприятий розничной торговли и производителей продуктов питания.