Полезно есть
Все о здоровом питании, полезных и вкусных продуктах
-
Булгур – что это за крупа? Новые продукты для здорового питания – в чем может быть подвохБулгур – это крупа из твердой пшеницы, сохраняющая максимум полезных свойств, присущих данному злаку. Однако с обычной пшеничной крупой, как и родственным пасте модным кускусом, путать его не стоит
-
Как растут фисташки? Зачем солят "орехи с улыбкой" и сколько их можно естьФисташки – это удивительный продукт, который поборники здорового образа жизни справедливо считают таким же идеальным компонентом правильной диеты, как любители пива – закуской. Так за что же, невзирая на высокую цену, фисташки так полюбились людям?
-
Чернослив – польза или удовольствие? Почему сушеная слива способствует долголетиюКакие витамины в черносливе? От чего он помогает? За что ценится? Все эти вопросы логичны при обсуждении пользы вяленой сливы. Однако древняя пословица "Все полезно, что в рот полезло" заставляет задуматься, верно ли современный мир смотрит на то, что ест?
-
Эринги, вешенки Святого Николая. Что это за экзотические грибы и стоит ли их покупатьЭринги – это грибы, относительно недавно появившиеся на рынке Украины. Как шампиньоны и привычные вешенки, они – продукт промышленного выращивания, а потому отвечают всем нормам продуктовой безопасности, принятым в ЕС. Однако ценят их не только за это
-
Что полезнее - брокколи или цветная капуста? О секретах нераскрытых капустных соцветийБрокколи, пользу которой трудно переоценить, многие считают всего-то зеленой версией цветной капусты. Тем не менее, в их полезных свойствах и вкусе имеются различия, которые стоит учитывать при формировании идеального рациона
-
Амарант, пшеница ацтеков. Чем "божественный" псевдозлак может помочь человечеству и как его естьАмарант, питательная ценность которого стала в наши дни предметом множества исследований, в Украине стал "своим" относительно недавно. Однако уже считается одной из наиболее перспективных культур, так как мировой спрос на зерно амаранта (синоним – щирицы) стремительно растет
-
Как есть киви? За что тезку нелетающей новозеландской птички ценят диетологиКак есть киви? Лучше всего, регулярно. Ведь, согласно анализу 27 популярнейших фруктов, проведенному исследователями Бейлорского университета (Даллас, США), наибольшую пользу организму человека приносит именно этот интересный плод
-
Что лечит волошский орех? Как прилагательные "волошский" и "грецкий" стали синонимамиПольза волошского (иначе – грецкого) ореха в свое время обеспечила ему славу "хлеба будущего". Ведь его веками ценят не только за отличный вкус, но и за уникальные целительские способности.
-
Что лечит хрен? Какие секреты таит древнейшая приправа наших предковХрен в украинской культуре имеет особое значение. Иначе невозможно объяснить, почему его считают незаменимым компонентом праздничного стола и содержимого пасхальной корзинки – и вместе с тем широко используют в бранных фразах. Так в чем же его секрет?
-
Что такое спельта? Зачем возрождают "дедовскую" пшеницуСпельта — это продукт, о котором уместно сказать: "Новое — это хорошо забытое старое". Потому что еще 150 лет назад данный вид пшеницы был самым распространенным в Европе. И, похоже, в этом крылся один из секретов здоровья наших предков