Здоровье мозга: названы лучшие продукты для поддержания когнитивных способностей

Специалисты назвали продукты, которые поддерживают здоровье мозга и помогают уберечь когнитивные способности от возрастных изменений, пишет lady.kyiv.ua.

Чтобы сохранить остроту ума специалисты советуют употреблять больше:

• жирной рыбы (лосось, скумбрия и тунец), которая богата жирными кислотами омега-3. Это здоровые ненасыщенные жиры, защищающие от сердечных заболеваний.
• темного шоколада, который полезен благодаря обилию флавоноидов в какао. Флавоноиды – это группа органических соединений, являющихся антиоксидантами и полезных для здоровья сосудов.
• орехов и семян, являющихся идеальными заменителями жирной рыбы для вегетарианцев и веганов. В дополнение к высокому содержанию омега-3 они богаты витамином Е, который обладает антиоксидантными свойствами. В мозге витамин E защищает клетки от окислительного стресса и воспаления, а также уменьшает риск снижения когнитивных функций.
• кофе или чая с кофеином, что помогает мозгу сохранять концентрацию и бдительность. Кофеин блокирует аденозин – вещество в мозге, вызывающее сонливость.
• яиц, особенно желтков, богатых витаминами и минералами, которые играют важную роль в поддержании здоровья мозга. К примеру, фолиевая кислота защищает от депрессии и умственной усталости, а витамин К помогает улучшить память.