Мешают уснуть: названы продукты, которые лучше не есть на ночь

Об этом говорится в публикации HealthLine, передает "ДС".

Издание называет 6 видов продуктов, мешающих полноценному сну.

• Кофеин: стимулятор центральной нервной системы, усиливает ощущение бодрости. Речь идет о кофе, газированных напитках, чае, шоколадных изделиях.
• Острая пища: приводит к расстройству желудка и уменьшает симптомы изжоги и кислотного рефлюкса, что может помешать уснуть и привести к нарушениям сна. Также — временно немного повышает температуру тела, что тоже может негативно повлиять на сон.
• Продукты с высоким гликемическим индексом и сахар: речь идет о продуктах с рафинированными углеводами, такими как белый хлеб, сладости и т.д., которые быстро повышают уровень сахара в крови. Это заставляет тело выделять гормоны — адреналин, кортизол и гормон роста, что может привести к ощущению беспокойства, голода и раздражительности и повысить риск бессонницы.
• Жирная пища: исследования свидетельствуют, что значительное употребление жиров, особенно насыщенных, может отрицательно повлиять на сон — он будет более поверхностным, хуже будет восстанавливать организм. Кроме того, тяжелый поздний ужин может повлиять на способность засыпать. Работа пищеварительного тракта замедляется во время сна, а жирная пища может перегрузить пищеварительную систему: это приводит к дискомфорту, который мешает уснуть.
• Ультраобработанные продукты (фаст-фуд и упакованные): в большинстве своем содержат много ингредиентов, вызывающих нарушение сна — рафинированных углеводов, добавленного сахара, насыщенных и трансжиров. Могут спровоцировать прибавку веса. Исследования показывают, что люди с избыточным весом или ожирением часто имеют больше проблем со сном.
• Алкоголь: заставляет быстрее засыпать, но затем нарушает ночной сон, поскольку уровень в крови снижается.

Как писала "ДС", специалисты по питанию говорят, что хлеб на закваске легче переваривается и лучше усваивается.