Врач перечислила продукты, которые вредят уму

Об этих продуктах на своем Telegram-канале рассказала врач Александра Литкина, передает "ДС" со ссылкой на Green Post,

Врачи единодушны во мнении, что, прежде всего, негативное влияние на мозг и когнитивные функции человека оказывает частое употребление алкоголя в больших количествах, рассказывает она.

Спиртные напитки теряют нейроны и если пить часто, то нервные клетки не будут успевать восстанавливаться.

Негативное влияние на работу мозга оказывает и употребление переработанного растительного масла – так называемого гидрогенизированного жира. Классическим примером такого продукта есть маргарин. Гидрогенизированный жир не перерабатывается организмом и откладывается в клетках, в частности, в клетках мозга. Соответственно, это ведет к его преждевременному разрушению и снижению когнитивной функции. Чаще всего с применением маргарина или кулинарного жира готовятся кондитерские изделия – выпечка, печенье, пирожные, торты, конфеты.

Также на мозг плохо влияет фастфуд в больших количествах. В таких продуктах одновременно содержится большое количество жиров, углеводов, соли и различных пищевых добавок. Классическим примером являются снеки, чипсы, гамбургеры, шаурмы. А если запивать их сладкими напитками, это еще больше способствует развитию ожирения, наличие которого приводит к снижению активности работы мозга. К тому же фастфуд еще и ослабляет иммунную систему организма.

Мозгу также наносит ущерб употребление сахара. Глюкоза действительно является необходимым топливом для организма и углеводы, конечно, обязательно должны быть в рационе. Но если человек одновременно съедает большое количество быстрых и медленных углеводов, уровень сахара в крови резко повышается — и человек чувствует сонливость. Это связано с тем, что большое количество углеводов блокирует центр жизненной активности, и человек становится ленивым, ему ничего не хочется делать, только спать. Такое состояние, конечно, не разрушает клетки мозга, но делает его крайне вялым и неактивным.