Употреблять сметану можно каждый день, но есть нюанс: ученые объяснили, что будет происходить
Сметана является очень полезным продуктом, однако ее нужно употреблять в умеренных количествах.
Сметана состоит из молочнокислых бактерий и молочных сливок, что делает ее кисломолочным продуктом. Ферментированные продукты являются источником пробиотиков, жизненно важных для многих функций организма, передает "ДС" со ссылкой на USA Today.
Диетолог и сертифицированный специалист по лечению и обучению диабета в больнице Хантингтон в Нью-Йорке Стефани Шифф говорит, что пробиотики:
- помогают пищеварительной системе;
- производят короткоцепочечные жирные кислоты, обладающие некоторыми противовоспалительными и другими защитными свойствами;
- могут улучшать симптомы депрессии и тревоги.
Молочные продукты являются также хорошим источником витамина D, кальция и белка.
Однако сметана является продуктом, в котором содержится много жира. В сметане содержится жир вредного насыщенного типа. Хорошая новость состоит в том, что существуют нежирные виды сметаны, которые можно использовать в качестве альтернативы.