Столовые приборы помогут сбросить вес: японский диетолог поделился хитростями питания

Об этом говорится в публикации "РБК-Украина", передает "ДС".

Как отмечается, чаще всего к появлению лишнего веса ведут неправильный образ жизни, малоподвижность и опрометчивость в выборе продуктов. А еще – способы еды, когда человек не фокусируется на ней, а смотрит в телевизор, книгу или смартфон. Метод, предложенный Такафуми Кудо, основывается на идее сознательного подхода к употреблению пищи: не есть на ходу, во время работы и не отвлекаться на другие действия.

По словам специалиста, к приему пищи нужно подготовиться – разместить столовые приборы. Это помогает сосредоточиться на процессе питания и почувствовать вкус. Хитрость также состоит в том, чтобы класть столовые приборы на стол рядом с тарелкой хотя бы 5 раз во время еды.

Такафуми Кудо разработал следующие принципы питания:

1. Снижение скорости.

Человек ест больше, когда спешит: не обращает внимания на вкус, не успевает осознать, что уже сыт, и продолжает есть. Если делать паузы и класть приборы у тарелки, это позволит понять, что мы едим, пришло ли насыщение и следует ли употреблять пищу дальше.

2. Ощущение вкуса.

Когда человек спешит или отвлекается, не замечает вкуса пищи. А использование столовых приборов позволяет осознанно отнестись к тому, что мы едим. Это помогает не только наслаждаться едой, но и избежать переедания.

3. Улучшение пищевого опыта.

Доктор Кудо советует при каждом приеме пищи создавать формальную и осмысленную обстановку, которая будет ассоциироваться только с этим. Определенный ритуал позволит наслаждаться едой как опытом, а не только как процессом насыщения организма.

По мнению эксперта, более здоровое и глубокое погружение в пищевой опыт позволяет оценить качество и количество пищи, что способствует здоровому образу жизни и снижению веса.

Такафуми Кудо предлагает такой алгоритм питания:

• положить порцию в рот с помощью столового прибора;
• сразу же положить прибор на стол;
• пережевать пищу до состояния каши во рту;
• приборы лежат на столе до глотания: это поможет избежать желания преждевременно подцепить еще кусочек.

Как писала "ДС", эндокринологи считают, что тренировка на голодный желудок крайне неэффективна и может привести к проблемам с сердцем.