Снизят тревожность и напряжение: диетолог рассказала, какими продуктами можно "заедать" стресс

Об этом говорится в публикации Eat This, Not That, передает "ДС".

Как отмечает издание, на управление стрессом и тревогой могут влиять определенные питательные вещества. Например, здоровье кишечника тесно связано с психическим здоровьем и здоровьем мозга, так что если микробиом кишечника будет полон полезных бактерий, это будет способствовать снижению тревожности. Для этого в рационе должны быть, в частности пробиотики и клетчатка.

Лучшие продукты для борьбы с тревогой, которые можно есть во время стресса, назвала психиатр и диетолог Ума Найда.

• Зеленый или черный чай: зеленый чай богат полифенолом и катехином — в частности эпигаллокатехин-3-галлатом, который обладает мощными противовоспалительными свойствами и помогает снизить риск нейродегенеративных заболеваний с возрастом. "Зеленый чай также богат аминокислотой L-теанином, которая, как было показано, снижает уровень стресса и беспокойства", — отмечает диетолог.
• Несладкий кефир: ферментированные продукты, такие как кефир, приготовленный из цельного молока, способствуют увеличению количества полезных кишечных бактерий. Это помогает уменьшить воспаление и способствовать выработке химических веществ — ферментов, нейротрансмиттеров и других, необходимых мозгу для оптимальной работы.
• Ягоды: богаты клетчаткой и природными антиоксидантами, такими как витамины С и Е. Содержат микроэлементы, среди которых кальций, фолиевая кислота, селен, лютеин, а также альфа- и бета-каротин. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что добавление в рацион черники эффективно для повышения настроения и предотвращения депрессии.
• Авокадо: является источником магния — минерала, регулирующего биохимические реакции в организме, включая синтез белка, работу мышц и нервов, помогает регулировать нейротрансмиттеры, участвующие в регуляции настроения. Исследования показывают, что дефицит магния также связан с беспокойством, усталостью и раздражительностью. "Также доказано, что добавление большего количества магния в рацион улучшает качество сна, гидратацию, рост и восстановление мышц, а сон, питание и физическая активность тесно связаны с нашим психическим здоровьем, особенно с симптомами тревоги и депрессии", — говорит Найду.
• Яичные желтки: богаты витамином D, который известен своей ролью в усвоении кальция, росте костей, минерализации и ремоделировании. В мозге витамин D действует как нейростероид и играет роль в защите от депрессии и тревожных расстройств. "Исследование указывает роль витамина D в облегчении симптомов депрессии и тревоги", — отмечает эксперт.
• Листовая зелень: шпинат, капуста и прочие являются источником клетчатки и каротиноидов, богатой фолиевой кислотой, или витамином B9, содержащим витамины С, К и кальций. "Фолиевая кислота — это питательное вещество, которое поддерживает функцию нейротрансмиттеров, химических посредников в нашем мозгу, которые управляют настроением и когнитивными способностями, включая управление тревогой и стрессом", — объясняет Найду.

Как писала "ДС", диетологи назвали продукты, которые обуздывают аппетит и помогают дольше чувствовать сытость.