Сильнее генетики: ученые назвали пользу темного шаллолада
Последние исследования установили, что генетика и образ жизни в равной степени влияют на продолжительность жизни. По мнению некоторых ученых, некоторые продукты, продлевающие жизнь, могут преодолеть генетическую предрасположенность человека к преждевременной смерти
Как отмечают ученые из Гарварда, темный шоколад достаточно полезен, чтобы способствовать долголетию человека, пишет elegantwoman.kyiv.ua.
Исследования показали, что люди, которые ели шоколад, жили в год дольше тех, кто не ел. Более того, у тех, кто ел три плитки шоколада в месяц, риск преждевременной смерти был на 36% ниже.
Кроме того, регулярное употребление темного шоколада обратно связано со смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Польза для здоровья темного шоколада объясняется большим содержанием флавоноидов, обладающих значительными антиоксидантными свойствами. Чем выше концентрация какао в черном шоколаде, тем больше в нем активных веществ.
Также хорошо известны противовоспалительные свойства темного шоколада для здоровья мозга. Некоторые соединения в темном шоколаде улучшают память, концентрацию внимания, время реакции и навыки решения проблем. Это объясняется свойствами флавоноидов шоколада, улучшающих приток крови к мозгу.
