Помогут защитить кожу от солнца: ТОП-5 продуктов с антиоксидантами

Об этом говорится в публикации EatingWell, передает "ДС".

Издание цитирует ряд исследований, посвященных противодействию воздействию свободных радикалов, вызванных УФ-излучением. По их выводам определены пять лучших антиоксидантных продуктов, которые помогают защитить кожу от вредного воздействия солнца.

• Помидоры: богаты антиоксидантами, в частности ликопином, который помогает предотвратить покраснение кожи и солнечные ожоги. Чтобы он лучше усваивался, следует готовить помидоры с небольшим количеством "хорошего" масла — например оливкового. Также являются источником витамина С – мощного антиоксиданта и питательного вещества, защищающего кожу.
• Батат: является одним из основных источников бета-каротина – антиоксиданта, который может поглощать ультрафиолет и нейтрализовывать вредное воздействие свободных радикалов, образующихся в результате чрезмерного пребывания на солнце. Другими словами — способствует уменьшению интенсивности солнечных ожогов.
• Миндаль: источник нескольких веществ, питающих и поддерживающих кожу — витамина Е, полифенолов и мононенасыщенных жирных кислот.
• Лосось: богат омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами — в частности астаксантином, обладающим солнцезащитными и противовоспалительными свойствами, способствует восстановлению ДНК после длительного воздействия ультрафиолета.
• Красный виноград: богат ресвератролом. Исследователи считают, что кратковременное употребление винограда успешно предотвращает солнечные ожоги.

Как писала "ДС", врач назвал 7 самых полезных видов продуктов, содержащих незаменимые аминокислоты.