Помогут не заболеть зимой: диетолог назвала 9 продуктов, которые укрепят иммунитет

Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС".

Издание ссылается на диетолога Колетт Мико, которая подчеркивает важность фруктов и овощей для поддержания иммунитета — благодаря содержанию воды, клетчатки и фитонутриентов. Эксперт назвала 9 из них, которые считает самыми полезными.

• Красный болгарский перец: источник витаминов С и Е. "Всего пол чашки нарезанного красного перца обеспечивает более 100% рекомендуемой дневной нормы витамина С", — утверждает Мико. Этот продукт также полон воды, клетчатки и растительных соединений.
• Брокколи: мощное иммуностимулирующее средство благодаря содержанию растворимой клетчатки и витаминов A, B6 и C.
• Грейпфрут: содержит огромное количество витамина С. В одном грейпфруте — более 100% от дневной нормы, а также растворимая клетчатка, вода и витамин А. Его можно есть просто так, добавлять в салаты, соусы и выпечку.
• Шпинат: источник антиоксидантов (особенно витаминов А, С и Е) и железа.
• Ежевика: богата водой, витамином С и растительными соединениями, а особенно — клетчаткой, около 8 г на чашку. Поддерживает здоровье кишечника и, соответственно, хорошо влияет на иммунную систему.
• Авокадо: источник растительных соединений и витаминов С и Е, а также растворимой клетчатки. Этот фрукт можно добавлять в салаты, роллы, сэндвичи, гамбургеры, яйца, блинчики с начинкой и т.д.
• Имбирь: корень содержит множество антиоксидантов, также обладает природными антимикробными и антибиотическими свойствами. Станет вкусной добавкой к картофелю фри, супам, блюдам из риса, белкам, а также к сладким блюдам.
• Киви: богат клетчаткой, растительными соединениями, водой и витаминами С и E. Его хорошо добавлять в коктейли, фруктовые салаты, пудинги из чиа.
• Чеснок: мощный источник фитонутриентов. Однако важно учитывать, как именно его едят. "Измельченный, разжеванный или мелко нарезанный чеснок выделяет химический компонент, называемый алицином, увеличивающий выработку лейкоцитов, делая вашу иммунную систему более подготовленной к борьбе с инфекцией", — объясняет Колетт Мико. По ее словам, доказано, что регулярное употребление чеснока может снизить риск и длительность симптомов простуды.

Специалист также напоминает, что ни один фрукт не работает сам по себе.

"Хотя питание является важным компонентом оптимизации функции иммунной системы, это всего лишь часть головоломки. Факторы образа жизни, например достаточный сон, управление стрессом, регулярная физическая активность и сведение к минимуму употребления алкоголя, также играют ключевую роль", — добавляет Мико.

Как писала "ДС", диетолог составила список самых полезных продуктов, которые можно есть каждый день.