Улучшат состояние кишечника: названы 8 продуктов, содержащих пребиотики

Об этом говорится в публикации Eat This, Not That, передает "ДС".

Издание напоминает, что полезные бактерии выполняют ряд функций — от улучшения пищеварения до контроля за веом. Чтобы они продолжали эффективно работать, они нуждаются в пребиотичных продуктах в качестве источника топлива.

• Лук: известен своим сильным вкусом и запахом, содержит инулин, а также фруктоолигосахариды — этот вид углеводов можно использовать как низкокалорийную альтернативу сахару при их извлечении из пищи. Добавление сырого или приготовленного лука в пищу способ повысить уровень пребиотиков и антиоксидантов.
• Чеснок: служит пребиотиком, поддерживая рост полезных кишечных бактерий и сдерживая — вредные. Его можно добавлять во время приготовления блюд или есть в сыром виде.
• Бананы: являются не только источником клетчатки, витаминов и минералов, но и содержат резистентный крахмал (особенно зеленые). Подходят как перекус или составляющая смузи.
• Овсяная каша: источник клетчатки, также содержащий определенное количество резистентного крахмала. Пребиотические эффекты и содержание бета-глюкановой клетчатки способствуют поддержанию здоровья кишечных бактерий и нормализации уровня холестерина в крови. Овсянку можно добавлять в выпечку, смузи или есть как кашу.
• Яблоки: содержат пектин, являющийся еще одним источником растворимой клетчатки, служащей пребиотиком. Диетический пектин может увеличить количество бутирата в кишечнике, который питает полезные пробиотики и уменьшает количество вредных бактерий. Яблоки можно есть в качестве перекуса, добавлять в салат или готовить фруктовые десерты.
• Льняное семя: содержит полезные жиры омега-3 и антиоксиданты, а также являются источником пребиотиков. Благодаря содержанию клетчатки может поддерживать здоровые кишечные бактерии и способствовать нормализации пищеварения. Семена можно есть целыми или молотыми, добавлять в смузи, выпечку или утреннюю овсянку.
• Спаржа: содержит инулин — растворимую клетчатку, которая служит пребиотиком, питает бифидобактерии. Исследования также показывают, что спаржа может обладать противовоспалительными свойствами.
• Бобовые: кладезь клетчатки и пребиотиков. Исследование показало, что регулярное употребление темно-синей фасоли приводит к улучшению микробиома кишечника.

Как писала "ДС", диетолог рассказал, какие популярные овощи следует есть осторожно.