Полезно есть
Улучшают пищеварение и помогают похудеть: названы 7 продуктов с "правильными" углеводами
Углеводы являются жизненно важными при функционирования организма, так как снабжают его энергией. Впрочем, следует выбирать правильные продукты, их содержащие
Углеводы являются жизненно важными при функционирования организма.
Издание, ссылаясь на рекомендации диетологов, называет 7 видов продуктов с "полезными" углеводами.
- Йогурт: содержит не только углеводы, но и другие питательные вещества, такие как белок, кальций и бактерии, полезные для здоровья кишечника. А здоровый микробиом кишечника играет решающую роль в регулировании воспаления во всем организме. Лучший вид йогурта — простой обезжиренный греческий.
- Ягоды: содержат углеводы преимущественно в форме натуральных сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза. Также большую долю клетчатки, которая может замедлить всасывание сахара в кровоток, помогая контролировать уровень сахара в крови. Также содержат витамины, прежде всего С.
- Эдамаме: содержание углеводов в этих бобах умеренное по сравнению с некоторыми другими продуктами, и они состоят преимущественно из сложных углеводов — соответственно, перевариваются медленнее, обеспечивая стабильное высвобождение энергии и помогая дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, клетчатка в них улучшает пищеварение. В одной чашке приготовленных эдамаме – 17 г белка, а также 8 г клетчатки.
- Батат: питательный и универсальный источник углеводов, обладающий рядом преимуществ для уменьшения воспалений и снижения веса. Хотя он является крахмалистым овощем, но имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с другими продуктами, а следовательно — способствует постепенному повышению уровня сахара в крови. Устойчивое высвобождение энергии помогает предотвратить скачки и падение уровня сахара. Батат также содержит витамин А, клетчатку и другие полезные вещества.
- Хлеб из пророщенных зерен: проросшие зерна в хлебе увеличивают содержание и доступность питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Также такой хлеб обычно имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с другими видами. Это может помочь предотвратить скачки инсулина и уменьшить воспаление, связанное с высоким уровнем сахара в крови.
- Овсяные хлопья: богаты растворимой клетчаткой, что помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание углеводов в кровоток, и дольше ощущать сытость, снижая общее потребление калорий и способствуя похудению.
- Сицилийские апельсины: богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом — помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Также содержат флавоноиды, такие как антоцианы, также имеющие противовоспалительные свойства. Эти апельсины относительно низкокалорийны и содержат много клетчатки.
Как писала "ДС", цельнозерновой хлеб является хорошим источником питательных веществ и обеспечиваю более продолжительную сытость после еды, чем, например, белый.