Улучшат настроение и ускорят обмен веществ: эксперт назвала 4 самые полезные специи

Об этом говорится в публикации She Finds, передает "ДС".

Издание ссылается на доктора наук Лейси Петерсон, которая советует добавлять в рацион 4 специи: имбирь, куркуму, корицу и кайенский перец.

"Они содержат биологически активные соединения, которые усиливают сжигание калорий, улучшают чувствительность к инсулину и усиливают окисление жиров", — объясняет Петерсон.

• Имбирь: может ускорить метаболизм благодаря усилению термогенеза — процесса, с помощью которого тело сжигает калории для производства тепла. Также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут положительно влиять на настроение, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Кроме того, помогает повысить уровень энергии за счет улучшения кровообращения и усвоения питательных веществ.
• Куркума: куркумин, активное соединение этой специи, может улучшить метаболизм, воздействуя на жировую ткань и уменьшая воспаление. Куркумин также является антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом, потенциально повышая уровень энергии и уменьшая усталость.
• Корица: может улучшить обмен веществ, повышая чувствительность к инсулину, помогая клеткам более эффективно использовать глюкозу. Она может положительно влиять на настроение, регулируя уровень сахара в крови и предотвращая энергетические сбои, которые могут способствовать перепадам настроения.
• Кайенский перец: его активное соединение, капсаицин, отвечает за пикантный вкус и связано с временным увеличением скорости метаболизма, что потенциально помогает контролировать вес. Тепло кайенского перца может стимулировать высвобождение эндорфина, потенциально улучшая настроение и снижая стресс.

Как писала "ДС", диетологи говорят, что выбирать хлеб только по темному цвету или названием "зерновой, цельный" — нет смысла, есть и другие параметры.