Полезно есть
Улучшат настроение и ускорят обмен веществ: эксперт назвала 4 самые полезные специи
Некоторые специи не только улучшают вкус пищи, но и оптимизируют обмен веществ, улучшают настроение и повышают уровень энергии.
![Специи](https://www.dsnews.ua/static/storage/thumbs/414x290/d/5c/564b2668-92f10bf45538bb353aa74ccaa1bb35cd.jpg?v=5547_1)
Эксперт назвала 4 самые полезные специи / Фото из открытых источников
Реклама на dsnews.ua
Об этом говорится в публикации She Finds, передает "ДС".
Издание ссылается на доктора наук Лейси Петерсон, которая советует добавлять в рацион 4 специи: имбирь, куркуму, корицу и кайенский перец.
"Они содержат биологически активные соединения, которые усиливают сжигание калорий, улучшают чувствительность к инсулину и усиливают окисление жиров", — объясняет Петерсон.
- Имбирь: может ускорить метаболизм благодаря усилению термогенеза — процесса, с помощью которого тело сжигает калории для производства тепла. Также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут положительно влиять на настроение, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Кроме того, помогает повысить уровень энергии за счет улучшения кровообращения и усвоения питательных веществ.
- Куркума: куркумин, активное соединение этой специи, может улучшить метаболизм, воздействуя на жировую ткань и уменьшая воспаление. Куркумин также является антиоксидантом, который борется с окислительным стрессом, потенциально повышая уровень энергии и уменьшая усталость.
- Корица: может улучшить обмен веществ, повышая чувствительность к инсулину, помогая клеткам более эффективно использовать глюкозу. Она может положительно влиять на настроение, регулируя уровень сахара в крови и предотвращая энергетические сбои, которые могут способствовать перепадам настроения.
- Кайенский перец: его активное соединение, капсаицин, отвечает за пикантный вкус и связано с временным увеличением скорости метаболизма, что потенциально помогает контролировать вес. Тепло кайенского перца может стимулировать высвобождение эндорфина, потенциально улучшая настроение и снижая стресс.
Как писала "ДС", диетологи говорят, что выбирать хлеб только по темному цвету или названием "зерновой, цельный" — нет смысла, есть и другие параметры.
Редактор:
Виктор Костенко