Неожиданные "помощники": диетологи назвали 6 продуктов с углеводами, помогающих контролировать вес
Некоторые углеводы приводят к прыжкам сахара в крови, другие же — наоборот, играют важную роль в управлении весом и стабилизации уровня глюкозы
Как отмечается, сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки перевариваются медленно, дольше сохраняя ощущение сытости, предотвращая переедание и стабилизируя уровень сахара в крови. Эксперты в области здравоохранения назвали ряд продуктов с такими свойствами.
Нут: универсальные бобы, богатые белоком, клетчаткой, витаминами и минералами. Высокое содержание белка поддерживает ощущение сытости, потенциально снижая общее потребление калорий и помогая контролировать вес.
"Я большая поклонница бобов, особенно гарбанзо. Они не только обеспечивают стабильное повышение уровня сахара в крови, что имеет решающее значение для поддержания энергии в течение всего дня, но и богаты белком (почти 20 г на порцию), который нужен для поддержания сухой мышечной массы и, следовательно, для сохранения метаболизма", — отмечает терапевт Адриенна Юдим, эксперт в области медицинского похудения и питания.
Овсяные хлопья: овсянка грубого помола известна, среди прочего, своей способностью ускорять обмен веществ.
"Овсянка грубого помола — еда с высоким содержанием углеводов, с которой вы можете начать свой день", — комментирует доктор Мэтт Чалмерс. Поддержка энергии поможет поддерживать метаболизм на высшем уровне, что позволит сжигать больше калорий в течение дня.
Сладкий картофель: высокое содержание клетчатки в нем способствует насыщению, что помогает контролировать вес и поддерживать более быстрый метаболизм.
"Сладкий картофель — это богатый питательными веществами корнеплод, богатый витамином А, клетчаткой и другими полезными витаминами и минералами", — рассказывает диетолог Лиза Ричардс.
Фрукты: лучшие источники углеводов среди них — богатые клетчаткой, витаминами и минералами и одновременно содержащие мало сахара (ягоды, яблоки, груши, бананы) Они обеспечат медленно усваиваемые углеводы, которые помогут поддерживать энергию и контролировать вес.
Хлеб из пророщенного зерна: многими видами хлеба, такими как белым, злоупотреблять не стоит. А хлеб из пророщенного зерна более полезен — в частности, по словам диетолога Келли Коста, имеет преимущества, когда речь идет о сахаре в крови и потере веса.
"Тост из пророщенного зерна из авокадо обеспечивает идеальный баланс сложных углеводов, полезных жиров и клетчатки, способствуя стабильному уровню сахара в крови и помогая контролировать вес", — приводит пример специалистка.