Не всегда на пользу: врачи рассказали об опасности меда
Мед может быть опасен для здоровья человека, если его собрали пчелы, зараженные пестицидами
По словам экспертов, применение пестицидов в зоне полетов пчел часто приводит к отравлению насекомых, а если зараженная пчела попадает в улей, это приводит к снижению количества насекомых внутри колонии и заражению меда. Особенно опасным классом пестицидов для насекомых-опылителей являются неоникотиноиды. Однако, если применять эти химикаты по инструкции и вовремя сообщать пчеловодам о будущих обработках, вещества не навредят ни насекомым, ни меду.
Однако в большинстве случаев о запланированных обработках сообщают поздно, а иногда и вовсе нарушают регламент применения пестицидов. Чтобы избежать отравлений покупателей владельцы пасек должны проходить лабораторные проверки, а потребители — выбирать надежных производителей.
По словам врача Александра Умнова, пестициды способны накапливаться в тканях тела, оказывая нейротоксическое, гепатотоксическое и канцерогенное действие. Такой мед может вызвать появление аномалий развития и смерти плода.