Не только кефир: какие пробиотические напитки следует добавить в рацион
Натуральные пробиотики способствуют улучшению микробиома кишечника, а затем и состояния здоровья вообще
Об этом говорится в публикации Strona Zdrowia, передает "ДС".
Как отмечает издание, природные пробиотики — это продукты, которые поддерживают здоровье кишечника и помогают укрепить иммунитет. Они получаются в результате брожения, поэтому содержат полезные молочнокислые бактерии, которые оказывают положительное воздействие на иммунную систему, обладают противовоспалительными свойствами и также положительно влияют на микробиом.
Среди полезных кисломолочных напитков диетолог Анна Янишевская-Янович выделяет прежде всего йогурт, кефир и пахту. Они служат источником белка, витаминов группы В и кальция. Кроме того, продукты молочнокислого брожения способствуют усвоению некоторых питательных веществ.
Кисломолочные продукты можно пить просто так или использовать в качестве основы для коктейлей, десертов, в холодных супах.
Здоровые бактерии, полученные в результате брожения, также содержат овощные закваски (например, свеклу, сельдерей) — хотя они не являются пробиотиками по определению. Их можно пить, например, утром натощак, использовать как дополнение к супам.
Как писала "ДС", чай улун способствует улучшению работы кишечника и сердечно-сосудистой системы.
